Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran ve kafe menülerinde gıda içerik ve alerjen bilgilerinin sunulmasının zorunlu hale geldiğini açıkladı. Uygulama 28 Mart 2026’da başlıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, restoran, kafe ve kantin gibi işletmelerde menülerle birlikte gıda içeriklerinin ve alerjen bilgilerinin belirtilmesinin zorunlu hale getirildiğini duyurdu. Bu yeni düzenleme, tüketicilerin gıda seçimlerinde daha bilinçli olmalarını sağlamayı amaçlıyor.
Bakanlık, güvenilir gıda süreçlerini destekleyen bu yeniliğin ayrıntılarını sosyal medya hesabından paylaştı. Restoranlar, kafeler ve yemekhaneler gibi toplu tüketim yerlerinde, sunulan gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulması artık zorunlu hale geldi.
Bu bilgilerin menülerde, duvar panolarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sunulabileceği belirtildi. Karekod ile bilgi sunan işletmelerin, görünür bir alana ‘Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.’ yazısı asmaları zorunlu tutuldu.
Uygulamanın temel amacı, tüketicilerin bilinçli tercihler yapmasını kolaylaştırmak, alerjenlere karşı korunmalarını sağlamak ve dini, sağlık veya kişisel tercihlerine uygun seçimler yapmalarına yardımcı olmaktır. Bu düzenlemenin 28 Mart 2026 tarihinden itibaren geçerli olacağı bilgisi de paylaşıldı.
